Makan Malam Romantis di Langit, Pasti Mantap Bagi yang Punya Istri

BeritaMantap.com - JAKARTA - Dinner in The Sky. Mungkin kita membayangkan makan di pesawat. Jika Anda berfikiran seperti itu, Anda salah. Konsep makan unik ini menempatkan dinner table ketinggian puluhan meter dengan memakai crane sebagai penyangga dan penopang.

Nah, Dinner in The Sky (DITS) bermula di Belgia pada tahun 2007 bakal hadir di Indonesia tepatnya di Pecatu Cliff, Bali.

Indonesia menjadi negara yang ke-33 yang menggunakan konsep ini. PT Luxedestination Twentyteen akan bertindak sebagai partner. Kick off DITS diperkirakan bulan Oktober atau November 2011.

“Dipilihnya Bali karena kental dengan nuansa entertainment, selaras dengan core business DITS yang berorientasi pada aspek business & pleasure. Sehingga kita mampu memberikan pengalaman sensasional, luar biasa dan tidak terlupakan seperti cocktail in the sky, wedding in the sky, meeting in the sky, sunset dinner in the sky ataupun fireworks in the sky," ungkap Dewi Moesdiono dari PT. Luxedestination Twentyten kepada wartawan, Kamis (16/6/2011).

Semua kegiatan tersebut akan dilakukan di atas ketinggian 50 meter dimana nantinya akan terdapat meja yang ditambatkan pada sebuah crane yang mampu menopang dengan standar keselamatan dan kenyamanan sangat tinggi.

Senada, Ananto Harjokusumo mengungkapkan, selain eksklusifitas dalam merasakan pengalaman sensasional yang tidak terlupakan, faktor lainnya yang membuat DITS menjadi sedemikian fenomenal seperti sekarang adalah safetiness atau keselamatan.

“Standar keselamatan yang dimiliki oleh DITS sudah memenuhi standar yang dipunyai pemerintah Jerman. Keseluruhan standar keselamatan yang ada telah melalui pengawasan ketat dari pemerintah Belgia, yang diwakili oleh Rheinland TUV," ungkap Ananto.

SUMBER:

Read More »

Mencoba lezatnya ayam goreng organik

BeritaMantap.com - Yogyakarta: Yogyakarta terkenal dengan beragam makanan tradisional yang lezat. Namun, tak ada salahnya mencicipi makanan cepat saji modern. Apalagi, makanan cepat saji itu bebas lemak dan rendah kolesterol. Restoran Ayam Organik Red Crispy yang ada di kawasan Lempuyangan, Kota Yogyakarta, bisa menjadi pilihan Anda.

Variasi menu di restoran tersebut cukup lumayan, sekitar 60 macam. Satu di antaranya ayam goreng crispy dengan kentang goreng dan sup. Santapan ini menggoyang lidah.

Mau tahu cara pembuatannya Pengelola restoran tersebut pun buka rahasia dapurnya. Langkah pertama, satu ekor ayam dipotong sepuluh lalu dibekukan selama dua jam. Setelah itu diberikan bumbu jadi yang terdiri dari beragam bumbu dasar dan rempah.

Lumuri tepung crispy hingga merata. Lalu digoreng dengan minyak rendah kolesterol pada suhu 130 derajat Celsius. Tunggu 10 menit, tidak boleh kurang atau lebih.

Pengelola Ayam Organik Red Crispy mengungkapkan, sekalipun menggunakan ayam negeri, semua ayam sudah bebas lemak. Bobot ayam olahannya pun berkurang 10 persen dan sekilas mirip ayam kampung.

Selain lezat, restoran waralaba ayam organik tersebut memiliki harga terjangkau. Para pengunjung hanya cukup merogoh kocek dari Rp 7.500 sampai Rp 30 ribu. Ini sesuai dengan motonya "Harga lokal rasa internasional".(ANS)

SUMBER:

Read More »

Cara Membuat Bakso Cinta

BeritaMantap.com -RESEP MASAKAN BAKSO CINTA

Bahan-bahan :

1 Kg Daging Sapi giling
8 buah telor ayam (ambil putihnya)
15 Siung Bawang Putih (yang besar)
Penyedap rasa secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 bungkus backing powder
200 gram tepung yang terbuat dari jagung

Bahan untuk Kuah :

bawang seledri diiris
bawang merah goreng
garam dan penyedap rasa secukupnya
kaki sapi atau kaki (ceker) ayam (sesuai selera)
air secukupnya

Cara Pembuatan bakso :
1.Daging sapi yang di giling disimpan ditempat yang luas supaya ketika
proses pengolahan mudah
2.Bawang putih di kupas,kemudian di goreng setengah matang lalu ditumbuk.
3.Telor ayam di pecah,ambil putihnya lalu campurkan kedalam olahan daging sapi giling tersebut.
4.Lakukan pengolahan antara daging sapi giling,hasil tumbukan bawang putih dan telur putih selama kurang lebih satu jam (paling cepat 45 menit).lalu di sela-sela pengolahan tersebut masukkan garam,gula,merica serta penyedap rasa kedalam pengolahan daging tadi.Pola pengolahan selama 45 menit-1 jam ini dimaksudkan agar daging yang akan dijadikan olahan bakso tersebut mudah untuk dicetak bundar-bundar.
5.Setelah satu jam anda melakukan pengolahan simpan beberapa 10 menit dikulkas.
6.Sediakan air seperempat wajan atau lebih,setelah sedikit mendidih anda bersiap untuk mencetak bakso bulat-bulat.Pola pengolahan ini memang terkesan susah akan tetapi setelah anda mencoba terus akan terasa mudah.
7.Bakso yang sudah matang simpan ditempat khusus.

Cara Pembuatan Kuah :
1.Siapkan air diwajan yang lain untuk membuat kuah.
2.Setelah air agak mendidih masukan ceker ayam atau kaki sapi kedalam wajan,
2.Setelah rebusan kaki sapi atau kaki ayam matang,masukan bakso kedalam kuah tersebut dan rebus bakso sampai mendidih.
3.Bakso siap untuk disantap bersama-sama.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat !

NB : apabila anda ingin membuat bakso isi telor atau daging cingang, anda tinggal cetak saja adonan bakso didalam tangan anda terus simpan telor tersebut kedalam cetakan dan bentuk seperti layaknya cinta.Insya Allah mudah ko tinggal dicoba aza.Apabila gagal itu wajar namanya juga lagi belajar kan...try and eror biasa, lagian untuk konsumsi pribadi kan,he..he..!

SUMBER:

Read More »

Enaknya Mie Ayam Aremania, Cara Membuat Mie Ayam

BeritaMantap.com - Duduk di taman kota tuk mencari udara segar, tiba-tiba saja mata ini fokus pada satu titik, apa itu? ya Mie Ayam Aremania. saya binggung apakah rasanya enak seperti menikmati pertandingan sepak bola antara Club Aremania dengan Persija, he he. tak sabar tuk menyantapnya saya pun memesan satu porsi. wah ternya rasa Mie Ayam Aremania dari Malang, Jawa Timur ini rasa ENAAAK SEKALiii. pasti teman-teman pengin menikmati mie ini juga kan? di kota Barabai dan Amuntai dah ada Mie ini biasanya mie Ayam tersebut di jajakan menggunakan gerobak. kadang nungkrung di taman kota. Oh iya bagi yang pengin buat mie ayam ini ada caranya:

Bahan - bahan :

• 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang
• Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu yang diperlukan :

• 3 siung Bawang putih
• 5 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu:

• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Note :

• Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.
• Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

SUMBER:

Read More »